Thyes Simone

Manche haben einen grünen Daumen, andere einen grünen Löffel. Zu letzteren gehört Simone Thyes. In ihrem neuesten Werk schafft es die Kochbuchautorin, zwei Leidenschaften auf sinnvolle Art miteinander zu verbinden. So greifen Genuss und Gesundheit wie Zahnräder ineinander. In „Der grüne Löffel: Kochen mit ätherischen Ölen“ veranschaulicht Thyes in 60 verschiedenen Rezepten, wie man sich gesund und vegetarisch (auf Wunsch auch vegan) ernähren und wie man Gewürze geschickt durch ätherische Öle ersetzen kann. Auf 72 Seiten gibt die ausgebildete Köchin und Gesundheitsberaterin außerdem Tipps, die den Einstieg in eine vollwertig-vegetarische Küche erleichtern und liefert spannende Hintergrundinformationen über ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten.

Kochen ist eine Leidenschaft. Und immer mehr Menschen achten bei dieser Leidenschaft darauf, dass der gesundheitliche Aspekt nicht zu kurz kommt. In dem eben bei éditions revue erschienen Kochbuch „Wertvoll vollwertig“ zeigt Simone Thyes wie man Genuss und Wohlbefinden ohne Probleme unter einen Hut bekommt. In dem 72-seitigen Buch entführt die Autorin in die Welt des bewussten Kochens und zeigt in 60 Rezepten – die von Vorspeisen über Salate, Brot , Hauptspeisen bis hin zu Desserts reichen – wie Gaumenfreude und Gesundheit perfekt zusammenpassen.