Alimentation

Kochbücher gibt es wie Sand am Meer. Doch Kochbücher, die auch weniger geübte Köche mit der Hand nehmen und ihnen zeigen, wie Rezepte der gehobenen Alltagsküche gelingen, sind eher eine Seltenheit. „Easy!“ von Nicole Welter gehört zur zweiten Kategorie. Die Haushaltslehrerin hat sich in ihrer beruflichen Karriere die Kompetenz angeeignet, kompliziertes Kochwissen auf verständliche Art und Weise zu vermitteln, und tut genau dies in ihrem Erstlingswerk. 54 Rezepte - von der Vorspeise bis zum Dessert - sind einfach erklärt, die Arbeitsgänge Schritt für Schritt übersichtlich aufgelistet und die einzelnen Zubereitungsetappen kommen deutlich hervor. Das Werk richtet sich, wie sie selbst sagt: „an alle, die Spaß am Kochen haben und sich eine Basis aneignen möchten“.